Manzanilla La Kika (37,5 cl)

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Enmarcada por un esmero artístico, ha alcanzado dos años de serena crianza estática, custodiada por el cuidado de nueve criaderas. Procedente inigualable de la riqueza de la albariza y las añejas soleras de las centenarias botas en la Bodega Santa Ana de Sanlúcar de Barrameda.

Testamento líquido de Francisco Yuste, honra con devoción a su madre, Doña Caridad Brioso, conocida en vida como Kika. Es en este sagrado tributo que se funden el esmero vitivinícola y el legado maternal.

VISTA: Oro viejo, limpio y brillante.
NARIZ: Intensidad aromática media-alta con notas de frutos secos y levadura, recuerdos a brisa marina y toques salinos y yodados. Notas de tiza, muy mineral, compleja y elegante.
BOCA: Rotunda, seca, salina y a la vez muy fresca y ligera. Paso firme, envolvente. Frutos secos y notas tostadas. Perfectamente equilibrada. Muy larga y persistente.
GASTRONOMÍA: A una temperatura de servicio entre 10 y 12 grados, su armonía ideal es el Langostino de Sanlúcar y el jamón ibérico de bellota. Perfecta con marisco, salazones, guisos de pescado, quesos y embutidos. A cualquier hora y en cualquier momento.